Avaleht> showlist
Toidulisandid on ained, mida me oma toidule paneme, et see maitseks hästi, näeks hea välja ja säiliks riiulil või külmkapis väga kaua. Need on pisikesed ained, mis vaikselt kulisside taga oma tööd teevad ja aitavad muuta meie toidu parimaks võimalikuks. Kuid mõnikord pole need toidulisandid meile isegi head. Mida teevad enim valitud kemikaalid? e-toidulisandid meile teha?
Toidulisandid on koostisosad, mida lisatakse valmistoidule selle maitse või välimuse parandamiseks, maitse säilitamiseks või säilivusaja pikendamiseks. Mõned on looduslikud, st need on maailmas leiduvad asjad, näiteks sool või suhkur, ja mõned on kunstlikud – teadlane loob lisaaine laboris. Me paneme asju toidu sisse erinevatel põhjustel: selle säilitamiseks, maitse või tekstuuri parandamiseks. Ilma nende kemikaalideta võiks meie toit kiiremini rikneda, maitseda tuhmilt ja mitte nii kena välja näha.
Valmistatakse laboris ja looduses ei eksisteeri. Enim valitud kemikaal fosfaattoidulisandid on võltsvärvid, maitseained, säilitusained jne. Kuigi need täiteained võivad aidata meie toidul paremat välimust ja maitset luua, võivad need olla ka potentsiaalselt kahjulikud meie tervisele. Näiteks mõningaid kunstlikke värvaineid on seostatud laste hüperaktiivsusega, samas kui säilitusained nagu BHA ja BHT võivad olla seotud vähiga. Võimalusel lugege silte ja hoiduge ebaloomulike lisanditega toitudest.
Looduslikud lisandid on need, mis pärinevad loodusest ja mida on toiduvalmistamisel kasutatud juba ammustest aegadest. Väikestes kogustes on need söödavad. Enim valitud kemikaal. kunstlikud toidulisandid... aga valmistatakse laboris inimeste poolt, kes segavad need kokku ja kingivad meile – ja see, mida me hulgi sisse sööme, ei pruugi meile hea olla. Oluline on eristada looduslikke ja kunstlikke lisaaineid ning valida loomulikuma kõlaga toiduaineid.
Toidulisandid võivad parandada toidu maitset magususe, soolasuse või vürtsikusega. Samuti aitavad need vältida toidu riknemist. Näiteks äädikas ja sidrunhape – mõlemad säilitusained – takistavad kahjulikel bakteritel toitu riknemast. Me vajame toidulisandeid, et hoida meie toit ohutu ja maitsev.
Jah, mõned toidulisandid on ohutud, kuid on ka teisi, mida peaksite võimaluse korral vältima. Värvained, lõhna- ja maitseained ning säilitusained on kõik levinud lisandid, mida tasub vältida. Need võivad põhjustada terviseprobleeme, nagu allergiad, hüperaktiivsus ja potentsiaalselt vähk. Kuigi ilmselt on parem jääda ausaks ja hoiduda ületöödeldud toitude tarbimisest, mis sisaldavad palju sünteetilisi lisaaineid.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
